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孕期营养,您吃对了吗

随着生活水平的提高,孕妈妈对饮食的需求也越来越重视。很多孕妈妈都会问,医生,怀孕了要吃哪些食物比较好,一天五-六餐够不够,其实,孕期营养不是越多越好,实际上,在孕早期,小宝宝对于营养的需求还不是十分巨大,孕妈妈的饮食量同孕前,从孕14周后,每日需要的热量才开始逐渐增加。

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吃的不多,体重照样猛长

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很多孕妈妈会说,我是易胖体质,三餐吃得不多,中间也没加餐,体重1个月还能长7-8斤。真的像孕妈妈所说的那样吗?

其实不然,很多是因为孕妈妈饮食搭配不合理,造成体重增长过快。因为每一种食物所含的营养素种类不同,数量也有多有少。所以,如何选择食物的种类和数量来搭配膳食,满足人体需要,就有合理与不合理的区别。多的每天需要数百克,少的每天仅需要几微克。

所以必须由多种食物合理搭配才能组成平衡膳食,也就是从食物中获取营养成分的种类和数量既能满足人体的需要而又不过量,使蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的能量比例适宜。

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如何吃才合理

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1、菜篮子里的营养学问

蔬菜的特点是含水分多,新鲜的蔬菜可以达到90%以上。疏菜含能量较低,因此多吃数量不必担心能量过剩。蔬菜中含有多种营养素,如胡萝ト素、维生素B2、维生素C、叶酸、钙、磷、钾、铁以及纤维等。深颜色的蔬菜,如深红色、橙色、深绿色、紫色疏菜中的营养素(如胡罗ト素、核黄素及维生素C)含量比浅颜色蔬菜中含量高。疏菜中除了含丰富的维生素、矿物质及膳食纤维外,还含有较多的植物化学物质,也就是人们所关注的健康功效成分,如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等。推孕妇每天要吃300500克左右的疏菜。

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2、水果

水果只是平衡膳食的一部分而不是全部。健康成人每天吃水果的摄入量应该是200-400克,相当于1-2个苹果,水果有充饥作用,但是其中蛋白质和脂防很低,不能维持机体的正常代谢。水果不能完全替代蔬菜,特别是深色蔬菜中的维生素、矿物质和膳食纤维高于水果。而且其植物化学物质含量也是水果所不及,正确的选择是每日有水果,每餐有疏菜。

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3、大豆营养好

大豆的吃法多种多样,除了和谷类混合制作主食外还可被加工成多种豆制品,建议每人每天摄入15-35克大豆或其制品。

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4、每日摄入适量的鱼、禽、蛋和瘦内

适量吃动物性食物更健康,鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,是平衡膳食的重要组成部分。动物性食物中蛋白质不仅含量高,而且其氨基酸组成更接近人体需要,所以利用率高。鱼类一般属于低脂肪高蛋白动物性食物,鱼类和禽、蛋和畜肉类等动物性食物不同的是,它们的脂肪多是由不饱和脂肪酸组成,如油酸、亚油酸、亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碱六烯酸(DHA)DHA有益于婴儿早期神经和视觉功能发育。2013年,中国营养学会提出,孕妇可每周吃鱼2-3次,且有一次为海产鱼,每日吃鸡蛋1个来加强DHA摄入。

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